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[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

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$ u$ |/ o8 `$ t  b5 Y* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、雪鱼半斤;9 r0 U3 E' q) j

* E! a1 P0 X. V; F  ?, P9 r. f公仔箱論壇  2、西兰花一朵;
% q2 K" h6 t8 J: F7 T9 m3 o8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 X" a# E* e( k1 E
  3、豆豉三大匙;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- H* |% Y9 d4 \  Q1 T" J
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  4、老姜一小块;公仔箱論壇; N  s4 k1 G' o
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  5、独蒜一小个;
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) W5 R& l+ ~1 d2 E' M+ u7 {  6、香葱三、四棵;& q# L- A/ H8 N+ k0 z0 O6 u. Z/ ^
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  7、白糖一咖啡匙;
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  8、料酒两匙;
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  9、盐适量。  z& o7 n1 ~  f8 ]+ u8 |+ h9 g1 M

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/ B2 n& d1 @: G6 ~8 s& _: ewww.tvboxnow.com  做法:公仔箱論壇) X) D4 z- Y, i6 L

0 b" N! R! h) f4 ]" O% Rtvb now,tvbnow,bttvb  1、将雪鱼改刀成两片(约1.5厘米厚),放入盐、料酒抹匀腌味;西兰掰小朵;豆豉用刀在菜板上碾压碎;姜、蒜均剁末;葱切碎。: |. G# {- ~: {6 g- E
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, I0 t# G0 s5 L, S& C公仔箱論壇  2、将西兰花下沸水锅中氽至断生,捞出过凉开水,沥干水分待用。; ]7 `* M7 f+ c9 `% I* b5 j" \* a
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, U2 b! G) v+ \- c公仔箱論壇  3、锅中放油烧至五成热,下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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  4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。tvb now,tvbnow,bttvb  D, j$ p5 Q& C

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% v5 A! w# {2 I/ I! [0 [公仔箱論壇  5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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* ?/ a. c; U* L5 P% Rwww.tvboxnow.com  6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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. f; P7 r5 A# _( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~& k, h8 e9 c" e  7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 p2 J# A+ s3 R6 D( I) r: s
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7 H% V5 h' z" b3 F8 _9 }tvb now,tvbnow,bttvb  好香的豆豉!tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 g" U. l3 Y5 U
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thank
本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯 www.tvboxnow.com% B! T. ~: t5 S- \9 g: |9 i

$ W) u* u) ]( p* i+ X公仔箱論壇will try this for dinner .thanks :)0 D( o2 q( v/ x: n8 P
looks easy n healhty too :)
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