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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)www.tvboxnow.com1 {4 M& b5 |! v# z2 p; g
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇3 C% K) J- s7 ?% n! E+ e3 `4 D
白糖 3 湯匙
) }* i& h9 ?# k/ z5 r冰牛奶 1 杯( }8 W3 P3 w: X: J, e. t# U- {
熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% }. |* q0 x8 D" C
糖水和水果丁 適量公仔箱論壇 ^- p* Q) s0 Q W. ]+ a1 B0 V' Z" }
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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4 D% P3 f6 E1 o! w2 F9 C, T公仔箱論壇制法tvb now,tvbnow,bttvb: o3 k3 N- R6 i' g
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( Z: J4 Y2 Z, K5 r
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。; e8 ]/ k8 E: n/ \' A9 Y# Y6 [
& V5 d) k6 y' }" U. o; b+ N. I5 _公仔箱論壇註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇7 v. o3 i" a: {
, ]4 Y4 O; p+ wwww.tvboxnow.com註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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