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美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許www.tvboxnow.com. T7 _3 B5 E% D; Z' j
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調味料' ]# J/ f7 e: Q# O1 Z. t
味椒鹽少許、麻油 3茶匙 公仔箱論壇5 @3 A$ X" j; o. g7 J
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沙律汁料
# L0 O% d- U8 f, m& q9 j青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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, S4 U3 Q. L( l9 B1 \9 {3 swww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B W, I! F. [8 v) d/ d) E
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。7 [6 @- u. Y. a3 m$ o
$ o' v, L. T: A( C, l$ I2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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8 i& j: W2 ^/ G- [9 G( c0 l/ _7 c; C3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
' q/ M Z7 Y0 }- s5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* ~1 l; F+ [6 Y9 ^3 a" }8 ]
4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。5 h# }( Y0 d0 T. f. T
$ Z9 |2 h1 v- ?. `tvb now,tvbnow,bttvb5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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. _' N) F% W- n' l' t7 s# B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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