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歐姆滑蛋.....1人份www.tvboxnow.com" S. S3 x& J: S; o
蛋.....2顆
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8 u9 O6 ]& |, ?# r鹽巴.....少許& e* |- F9 X/ A' I$ F5 J
胡椒粉.....少許
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燴飯tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 x7 p7 @6 s; F3 X# F. F
牛肉片.....300g
+ R1 V7 f, a! y; U# V公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊
t$ W8 @& Y( ]5 k" P' \洋蔥(切絲).....半顆
* H' ^: e8 ]: U' }& S4 C& c紅蘿蔔(切塊).....半條www.tvboxnow.com9 R- F: d" |( s
原味無糖優格.....2大匙$ h$ C3 o: A4 E* Z \1 A
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
$ K/ k$ i& q1 n/ atvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆www.tvboxnow.com h, `/ n% c3 o+ `" Q4 U
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% |( }9 _" S. f: k8 q+ t6 J8 h
( p6 K1 G2 a5 @2 {2 w" [! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. j1 K; i! {- K5 l& i& r p
做法www.tvboxnow.com8 ?$ V G# t' w$ P: F- G
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb# z3 J. O3 \0 V1 }/ U& r: I
! B, }2 L+ V; |5 E% B1 T4 etvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。. a4 B; m' v, A8 z/ j
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3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇- [% V* c" r6 I* d. X& I
公仔箱論壇3 L0 p$ s6 e5 @/ @7 f
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。www.tvboxnow.com4 V/ w0 D7 m r
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇4 }2 h& z( e7 h' m) E
1 v0 G3 @% {2 D5 n- U* p9 Z6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。www.tvboxnow.com( E) N' a8 Y% A
( F5 M+ G( s1 x* i3 _& B公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇, g4 O/ t. T* m! h4 Y$ v
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。$ F, { I) Z) d( ?8 x8 }
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。5 g/ H( B9 T) O0 B* F% N) B
! C, W/ |7 H6 U; g7 S& J4 vwww.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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- P0 o: [$ U! G( Y: o' C3 U$ I& `公仔箱論壇11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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% y3 Z4 w1 T: f4 W0 |$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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