● 金針菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) U7 H: }( x+ L. W# t4 h
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先泡兩小時煮熟進食。
. U- m9 A! E- |' w& h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( `7 E0 ]6 F* \' @% L
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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● 茄子 6 `+ s) O* ~( h" C' h1 {3 y
經期及脾胃虛寒者別吃。 " I: E+ V5 R5 q3 f; b5 W! w/ S( E9 U
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 www.tvboxnow.com/ C. W; }, T+ r W9 }1 k# R
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! |! j( g0 T6 o# U. }● 芋頭
5 q0 T5 i( l6 l5 l9 p, Y有痰、過敏體質者不宜。
3 j) y; N- m) Wwww.tvboxnow.com芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
}9 S) s9 y D, u* @( |公仔箱論壇芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
2 B2 ?2 [' w1 W- i5 r; R7 L9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" L0 V; b' a ^1 F+ J: ~
但過敏體質者最好少吃。
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9 ~! e. i7 t) ^# J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 韭菜 ' A1 Z, J$ @# {, T$ f. Y \
性溫熱 酒後不要吃。 * d2 D; `% u6 M" s2 I1 \; M) _) @
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
2 e" _: r, S" U' m1 T B) h患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。 / g" o& C% r: f( b! ^# u$ ^- ]
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 $ Q$ p/ a0 A( i
7 ?+ {( V" A* x; a" Btvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com1 D1 c5 g1 H3 A4 T2 j6 B1 U) t
$ p% J: J' [, w● 菠菜
6 X5 k$ J n2 M8 L' k! p% ^避免與高鈣食物同食。
+ v0 k( h' r& }9 C, B! q4 y菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，- s y- g: H F! `5 y
最好避開勿吃。
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; x& L4 j4 f; F, j7 }" G6 s$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- h# r: @5 @: {3 u% x! R5 |$ L
● 白蘿蔔
# s. [+ W6 u4 \tvb now,tvbnow,bttvb慢性胃炎等患者要避食。
: W }/ m8 F3 x0 ]. F% G白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。 www.tvboxnow.com. `* O5 B/ D+ N$ z
% W; @) o* }, x& X, h0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" W/ [7 c& n' x0 a8 i; p, [$ s
● 山藥
; z- K! T/ v1 U3 i6 Y8 A, h婦科腫瘤者不宜再吃。
/ p" z6 \; n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
( }) x9 k# [1 j山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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● 薑
1 _$ a, E2 W" |2 \" t, Mtvb now,tvbnow,bttvb薑一腐爛便要丟棄。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y* n) L" U- A2 @+ f0 m' y
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ t+ N/ n4 i$ Z$ n
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● 馬鈴薯
/ S- d \4 r C8 |9 y公仔箱論壇發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 / Q/ ^( ?$ G- o$ G3 o, Z- P
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。 公仔箱論壇1 i8 L+ k- n, h8 A: M$ y
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● 番茄
! [8 p$ {3 R5 G" E$ m, ?5 K未熟番茄含龍葵素。
, ~* F. \/ E8 R5 U" u# {公仔箱論壇未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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