色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
9 i- ~$ `" ^2 b4 Twww.tvboxnow.com! F' y+ P4 g# ]
- S/ I& `* }5 x- |1 c百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）公仔箱論壇! L( M; y! d/ z( }0 c: U+ N
1 g4 o) F) L: n% Q8 @8 x4 G! G
9 V& M/ A3 S' @, N2 z# R公仔箱論壇所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）
6 u6 N, T$ [/ Fwww.tvboxnow.com7 X7 s) u5 U- T2 C; S
0 H$ R/ Q* A2 R, ~' Iwww.tvboxnow.com天然豆花小食店。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, r, M! c6 y! m! k9 E5 j
www.tvboxnow.com0 x, z4 F: A' S _0 {8 f' O8 W
最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。www.tvboxnow.com7 k+ \+ z' Q% V- `+ Z
8 E- w- l% Z" n按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？/ E; c/ @$ I9 n, S5 n
公仔箱論壇5 f* M# }$ b2 V* o B
見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。
7 Q( G! n/ I" a5 G) {3 g0 v公仔箱論壇
$ A6 M9 j2 }6 L3 G2 Z9 B; Y+ Y! t其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
: F1 \$ W9 M P- R" n" \" r+ ?- C9 Y* Z5 X2 T( }- D( J4 x
天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。www.tvboxnow.com4 x* g/ | r! f
F2 M9 D. A) t; K2 V, K; K公仔箱論壇以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。
?. @: {" o9 D
% H7 _6 a* j9 z- J B: e在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。www.tvboxnow.com" _" l, N$ v. s) ^. L- x i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. ^0 \4 A5 Q3 N1 @4 N
看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！www.tvboxnow.com& U( I6 b3 h, i% [
www.tvboxnow.com+ O, [" c4 D. M( ]% |7 E
邀台灣師傅傳授 W5 G/ G9 Q; Z9 }* h D8 y+ n
全方位豆花手藝
* m! {, C1 V9 c" r公仔箱論壇
1 x, y5 e2 K& cwww.tvboxnow.com作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。, ], b7 e( F* ]' L. X1 x' J6 ]
0 U, P0 e2 S7 S0 w" Q. K0 Z為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
9 i" o g2 H0 r' stvb now,tvbnow,bttvb
& n g: n8 {4 H7 M7 O- ^天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。
5 o& V; R5 ^. g- j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# a+ l: _& U
食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 C: L/ H' ?& ~$ T
8 u6 B5 S6 O6 `0 r) ~8 v( r: q5 }不加防腐劑人造色素
0 m( e: c5 Y* O2 V
: Q2 y) e2 h* B; a( H' [儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
2 G' u' n1 V& d/ \公仔箱論壇
7 }/ B* O8 ]! P twww.tvboxnow.com“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
5 r. z# X7 _, L; w3 D' h7 twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: j, }" G/ d" L# U I: P# A
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
6 R8 V6 c j# r4 ]# @( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; a1 {/ W6 r8 v5 n) W: K% M: ]
全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
K3 `( ~) D+ W" k7 F# A8 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* f; @% z, K- S
曾開十數間連鎖店
5 f3 A' ~3 G6 Z4 |! t+ {* {: }; L% o% o% [- h3 l/ j
從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。
5 Z# \! ~$ Z1 m4 F8 L* B- O5 [1 ^* @
這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？
8 u+ ]$ ~ l: [! j; mwww.tvboxnow.com
$ h$ P! K! \0 J: j/ y' [/ `" b公仔箱論壇賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。
: ~/ P4 F8 g2 z i$ F! @( Z公仔箱論壇/ }. b# z7 z* V" C* X8 A3 b
生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
3 d7 @0 |, n1 a5 _
! m8 h. Q+ W1 o3 a6 U3 P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; ~. L4 _* A9 I2 Z% ]6 d
- A4 P: l7 V) L+ ]$ J公仔箱論壇【店家Profile】; @1 t, A9 S' F( }! D' n# v& K
主打：無防腐劑天然豆花
% B6 Q" |9 `' g3 A特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。
2 [# ^: c, y2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主：賴振鴻www.tvboxnow.com% K0 Y$ e; u; ^) X6 `% |5 ?
歷史：18年2 M6 H i- c, ~
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。公仔箱論壇) v" l+ R$ a5 ^" \4 y
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。www.tvboxnow.com- N2 T: I2 m9 ]3 J
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。1 g# ^* w. l1 x" n& U- y# E, B) g
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。
0 \2 |1 H/ p: S. ^" c心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。公仔箱論壇6 {" j2 Z1 M8 V1 T+ }
# Y; O9 b* Z8 i" j
天然豆花小食店
r. c) v$ ]' A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
. Z R3 r, W, w. B& s" uwww.tvboxnow.com營業時間：10am至5pm7 R% O: ?" ?& W% Y6 ]% N% k
電話：03-7782 3558+ ~- { K: v) {4 Y. @6 b" w1 X
) K0 m1 z( w# f: P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 |" j9 p5 K) O6 j
6 O, r6 Q/ L9 q9 @www.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------------
1 ~: P: ~% u% L- y+ c, [" d1 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ [4 W+ N6 |) C# P [+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道嗎？
% f* @( X- [! Z' s$ V黃豆蛋白
: b! w4 n0 ^8 [2 S1 ~. Kwww.tvboxnow.com有助降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb! U% ]* O" _6 O b3 a
tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ L( j0 Q4 e
豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: b/ Z1 d5 \) v4 e2 K
2 x! J5 A$ f# v1 ^# X經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-5-3 12:02 AM
| 
