[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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【材　料】
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嫩豆腐1盒www.tvboxnow.com$ L+ `- {5 d4 ]; ^8 ^
公仔箱論壇. N5 x: i: _$ x, {- R* |
青蔥1支
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( ]8 C/ x' u$ t

肉醬1瓶

( k+ C4 k9 _' R7 i4 \www.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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【調味料】公仔箱論壇& T$ r! t- `4 ?. y* \
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辣豆瓣1大匙- j9 M7 c, Z- e

- C5 z0 c' N% u5 b6 A香油1小匙

; s* j* S6 V* Z* g9 c& S4 q鹽少許' C2 L* z' O) P5 }/ R7 X- L

白胡椒粉少許
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【做　法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S- @4 `. _% o, f0 a, y% b$ g
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。* A0 l% q( z* w6 P4 c/ E
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。