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茄汁雞扒[9P]

  
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  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 I: ~9 R: B$ L4 m) V  F

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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;www.tvboxnow.com2 S3 e' q( k$ R5 i5 m

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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;tvb now,tvbnow,bttvb; [. k! F6 m# c

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5 C" }4 i3 {) l9 Z' \) W+ K, X6 pwww.tvboxnow.com  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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  ~( z! H/ T! D- S$ [公仔箱論壇  4、平底锅加热,刷一层薄油;4 B9 N- q3 }/ ?+ J0 {
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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9 W( _; j  k0 c" Bwww.tvboxnow.com      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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' h1 c+ F( z) p7 b公仔箱論壇  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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