[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
, |, j$ F" g' b% P& b3 R/ Qwww.tvboxnow.com海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
! J  n8 z# Q8 |) fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ b; I4 ^; p; D3 y8 L! k
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做法9 @& s* V2 z2 k
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ w: q3 c/ o

! M2 U9 y# l& O% }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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* ]5 q+ B  c, l- l2 N煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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