材料5 e' a+ L: `3 f% _
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙www.tvboxnow.com% R7 R/ I3 Q) ^4 X6 x8 W" v9 u: ~
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調味料( ?# n% a8 T' t$ a$ O) d/ {& x
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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& t% g/ e" ^! Q5 _做法
- `: _4 q6 e/ v0 x$ A1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb& Z c! {; u- J _
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 www.tvboxnow.com5 ]$ h4 L! m1 \& M1 g
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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