[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；7 H; C2 @# ^8 G6 ^/ _5 o. \
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+ @* w) }9 Y) w6 H* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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, h; ~( [( s" ^% ]# r　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 u( r# O  O! K  ~. k5 l

5 F# M2 J9 [* s7 x  |- j8 r; S! k公仔箱論壇　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;" K4 q1 C* H3 z7 c1 j

8 }3 a' c: r% g$ d　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.) F1 r# e, j& G- h3 P6 G
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7 e* T5 @) ^+ F8 c公仔箱論壇　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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