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用料：
L: O, n- M9 b1 |; X公仔箱論壇 1、鸭舌半斤。www.tvboxnow.com1 M: }% X4 r5 V1 E% K- c
2、孜然粉两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 O( ]1 G4 s$ F, U8 J: s4 ?4 D
3、蚝油一大匙。
. _6 }% Z5 O) K% M+ t& [, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、美极鲜味汁一匙。# [ Q$ p6 v1 u' S8 h2 }5 R$ P* P7 I
5、油辣椒两大匙。
% j4 x6 R$ c% T! Ltvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒粉一小匙。
! F* u8 F0 b' p9 U) E% B公仔箱論壇 7、小青椒一两。
' L. L7 ~6 C, h) v3 L! E 8、老薑一小块。
& s0 j% V% @/ z4 E7 J' F$ V 9、香葱半两。
& I( Y) K2 ? u# i公仔箱論壇 10、白糖一匙: j: \# A9 o, U4 `
11、料酒一大匙。公仔箱論壇% X5 _: ~9 |4 `" c5 U/ \
12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 C0 h, u5 J( Q
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做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# N) F& z. J$ w4 I& \, T" M
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T- T, R* v# |% l3 fwww.tvboxnow.com2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb* o1 F, P, ^# h$ t6 o j$ D
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。 Z& G7 Z/ |1 d
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4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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4 L/ Y6 `" V$ H2 G8 n+ w6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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. |6 Z- M5 M I7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; @; B* h1 d, r7 Z# K$ ]! V
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. \2 o1 R) O! @9 n' a- |www.tvboxnow.com8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。3 h/ H# z' d3 A* @
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) O( ]- J, u B5 A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！