[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。1 A( g: ^0 s9 H: T) |
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; n$ g" z+ q/ W, b

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: {' e2 C" R! e  j% t公仔箱論壇後下入香菇與百葉絲；tvb now,tvbnow,bttvb% a- x- e+ d' r# O% @! e
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；

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4.加入適量的鹽tvb now,tvbnow,bttvb# a4 N9 t& j1 x

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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。1 `9 |9 k4 L; z, \

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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ r6 p8 V8 G. H

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8 y2 d0 i. L6 v% h" [0 c( l香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。