速成麻辣鴨舌
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 @% |7 ], X, {
) a* S. H1 @4 ]4 s6 s鴨舌 1磅+ p5 R4 ]/ v5 j$ u; n
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調味料:" w' Y" U2 I' P; b
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包tvb now,tvbnow,bttvb% i# k6 N% b6 J3 g' }
花椒 1茶匙www.tvboxnow.com7 m1 ?- L2 L2 _$ X( \, G
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 X" e4 u; \6 a- _- v! C
老抽 1湯匙
5 y% W9 z% t7 |0 k9 W% s. a9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 大約1湯匙
) D$ s E5 h7 ~! Z0 H+ @, \www.tvboxnow.com孜然 少量www.tvboxnow.com7 X7 H0 |1 e: |# B4 g( V4 N; Y
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製法:
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+ v* Z H0 k) S. f+ Q+ w$ | u1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. C: H- k+ g- u) V X+ S
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
; D# ~. O2 s v$ q: O3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。公仔箱論壇8 g- i3 G$ X' O3 v0 l u: _4 [$ P3 ~
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
8 D7 m$ n6 W% \' s- ]2 O6 d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。
; g3 d- ^6 U9 O* n7 K6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！