[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
% C$ [% |- K( u0 n- d, L鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
0 I) U% D$ j9 \3 Z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、花雕酒 1茶匙
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' N: \7 ~$ ^9 Y4 c5 t; ^做法- ]% _- ~  g/ l. G6 P; {% h5 d
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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6 E# Q: X" A; d& N" z2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。0 m; l6 q$ e( N% ^( `3 O

, {2 Z% V! g# d' O: \/ W( k. Owww.tvboxnow.com3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb) O$ v# V. `4 s4 [& T

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; D7 l. \$ m# h# {tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 G) ]# C# B- A' m6 `2 [
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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