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材料
7 `! b+ K( n2 j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 m# b$ w ]" X
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調味料% O3 |" l& q% t2 Q1 W$ ^
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量2 j1 X6 d8 S" q) S( w( {
0 i- x; O; I" q7 Z) iwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) g4 r' t( J6 e
) ?+ ~5 h! O" P5 N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# M$ m" F+ ? y! j( } m8 I
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。公仔箱論壇 E. k) f4 q6 L6 Q, F
/ u# \5 D0 f. j ?* i, g2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。0 c, h& `! \* a7 e
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 v" i, F/ ?- f, h
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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