所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb z* e, f& p8 {
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五花肉 ... 150公克
: x' O! k' t0 \& B* K公仔箱論壇荸薺 ... 10個7 s0 Q# h- C$ H2 W$ ~- Q! h
西生菜 ... 370公克
9 O/ H( e/ g! h, y# Z8 Atvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯) ?3 F% c9 N8 Q: p# e( C
醬油 ... 少許+ a& I: q2 M. o1 g0 V9 o
油 ... 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- Y# k+ E) |) E
+ V0 o* c" E& u( l% OA 料" a: K( e* V" |9 D; \* K
芥蘭菜 ... 2棵
! F, y$ c! B/ H- R4 o9 |. b公仔箱論壇冬菇 ... 3朵
3 ~$ O4 E% I7 I; B" cwww.tvboxnow.com蔥 ... 3根（取蔥白）
5 V& E; y, c+ A! T* l; }蒜頭 ... 3瓣
& ~+ {& }- M& y" m" R. X0 @2 Jwww.tvboxnow.com紅蔥頭 ... 2個
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+ r2 x( [4 r( G2 b/ Q [0 s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料/ B; t1 n- w# D3 }( O% J) d( t& ~% r0 }
鹽 ... 1大匙
1 R( L, D* i+ o& v味精 ... 1/3茶匙% `5 ~( {4 ?4 g7 w$ t8 H
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
( O5 {" ]: ~2 l# V太白粉 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 Z7 S5 h/ r/ f
www.tvboxnow.com3 E# V. i Z: l) B5 O4 B X1 O7 Y
C 料
; t1 r1 C, v; z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙8 j8 p: }# K, l, u ]# o
味精 ... 1/4茶匙
( e! J: X$ e" B( F g醬油 ... 1/2茶匙www.tvboxnow.com* D! b0 T, T0 |$ Y: w# O6 n+ m
麻油 ... 1/4茶匙
2 U. b2 q$ K8 Y公仔箱論壇
- P: d! _7 z/ I, X- A2 d+ d' X7 XD 料
Q$ o3 Q: R* s5 t' e5 a7 h太白粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O2 c1 y* ]! t0 o0 |. q) ]6 L
水 ... 1/2茶匙
/ }" p( U1 a9 p9 Itvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇/ H P H3 x$ Q. K
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
3 x# F0 E. n. l5 H. `公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
$ g4 h. E) ~2 {2 ~* s鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 B6 T; @( r8 g# n
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備註：公仔箱論壇: _; Z' N& I% Y5 b
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
# \+ M' E0 Y& X5 i公仔箱論壇公仔箱論壇. J, `* b% Y' u0 ?
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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