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9 ^: Z `$ i2 l公仔箱論壇材 料: H& @2 d& F1 T" w6 [8 S i/ @0 L
五 花 腩 600 克 、 八 角 3 粒 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 香 葉 2 片 、 鹽 1 茶 匙 9 i/ Y6 ^- e% N, `
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- Q+ b; w2 f! }" O" k公仔箱論壇汁 料
3 l* ]0 N5 R. c4 a; c, [" {www.tvboxnow.com蒜 頭 20 粒 、 糖 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 少 許
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做 法www.tvboxnow.com, Z, G6 a' p: V2 n" o' z: |
1. 煲 滾 水 ， 將 五 花 腩 汆 水 ， 撈 起 。
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! C: @! W) W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 另 再 煲 滾 水 ， 下 鹽 、 八 角 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 及 香 葉 ， 再 放 入 五 花 腩 ， 水 要 浸 過 面 ， 待 水 再 滾 起 後 收 細 火 ， 冚 蓋 煮 1 小 時 至 熟 後 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* i! g1 Z- r, `8 m2 N
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3. 待 煲 內 的 水 放 凉 後 ， 將 五 花 腩 放 回 煲 ， 浸 30 分 鐘 待 入 味 ， 取 出 切 薄 片 ， 捲 成 圓 筒 形 上 碟 。 www.tvboxnow.com2 o, T1 a2 q9 Q( C: }7 g# `
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4. 蒜 頭 拍 碎 切 粒 ， 以 少 許 熱 油 略 炒 香 備 用 。
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, S2 v+ n4 t" p* a2 }! Hwww.tvboxnow.com5. 將 生 抽 加 入 糖 拌 勻 ， 下 （ 4 ） 拌 勻 ， 再 加 入 辣 椒 油 拌 勻 ， 淋 上 五 花 腩 面 即 可 。
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# M& R2 W0 T9 H0 k j& [www.tvboxnow.com用 筷 子 插 入 五 花 腩 ， 如 可 輕 易 插 入 ， 即 代 表 五 花 腩 熟 透 。 |
發表於 2009-6-12 01:41 PM
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發表於 2009-7-19 10:24 AM
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