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材料0 y3 y5 E5 V6 i3 C ]2 n; n5 ]" F
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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做法
8 _# Z2 q- y1 K* W8 A! b% S1 t- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 Z2 m8 ]7 t: c( P) V/ i
: t+ W, V7 m" `3 mwww.tvboxnow.com2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb i9 {( z" y+ f4 c* b1 k4 k/ F
) E6 v; k( t/ I$ o( {6 \6 u( Gwww.tvboxnow.com3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。! e. t/ }' z& n. E
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) G1 |" C5 h* D3 H/ E貼士' r& I6 V2 l/ ^* R2 u# @
蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 公仔箱論壇, ]. S8 N( a8 Z
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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