[中式食譜] 瘦 身 豆 豆 湯

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4 C1 C- @5 }6 a6 O; N( Mwww.tvboxnow.com 材 料: o6 }, `% X, S+ \
粟 米 1 支 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 乾 冬 菇 10 朵 、 薏 仁 / 黃 豆 / 紅 豆 / 綠 豆 各 1 1/2 両 、 雞 湯 1 罐 、 鹽 適 量
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1. 乾 冬 菇 加 水 浸 軟 ， 浸 水 留 用 。
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0 A5 F- C, U: m! W2. 綠 豆 、 黃 豆 、 紅 豆 及 薏 仁 浸 水 浸 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 L0 t8 ^8 r- B! S! k" H
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3. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 丁 粒 ； 粟 米 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ F! Y4 B5 ?6 X& r& `# o) q# z! |
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4.將 適 量 水 注 入 煲 用 大 火 煮 滾 ， 加 雞 湯 、 紅 豆 、 黃 豆 、 綠 豆 、 薏 仁 、 紅 蘿 蔔 、 粟 米 、乾 冬 菇 及 浸 水 ， 繼 續 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 一 個 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
7 o5 R) w& _' p: ~7 p; j3 P# ]公仔箱論壇瘦 身 豆 豆 湯 除 可 做 鹹 的 湯 ， 還 可 以 做 成 糖 水 ， 只 要 不 加 雞 湯 和 鹽 ， 煮 好 後 加 片 糖 調 味 即 可 。