 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 H& P; G' M" u5 u& L& J
: Y: C" P' `2 f: C3 m+ h- v) O材料4 k' V0 J0 E# ~' H; D% o, d
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克www.tvboxnow.com" ]/ e) B4 C7 g: X+ t1 m
9 c' J# Y( r: S& d/ {% O8 R' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克公仔箱論壇7 F; t9 W* i# z F
公仔箱論壇7 x" y: B- z' M* v" {
0 p+ i5 I( F3 E
做法
! I' a4 ?% p0 v. A公仔箱論壇提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。www.tvboxnow.com2 e3 O6 O7 x( D5 Y3 p( W2 B
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. k: C0 E }! O) j
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。www.tvboxnow.com, w: m$ v) F6 a/ v( g
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲! _+ B, J% j9 h$ Q1 }4 A! q
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。公仔箱論壇% ^2 V4 Q& t8 Z1 a4 J% x
; P' s& s! A- M9 n5 }3 |# G4 m貼士公仔箱論壇3 A0 c9 `& [% F N! H- E
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
| 