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材料：
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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& X. z) w5 v! ]9 J- }) b 步驟：
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 www.tvboxnow.com0 N) ~* n) b) |* @' V
# W% E( C# W5 c8 D2 Vwww.tvboxnow.com 2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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, N' Y1 T4 ^- r# Xwww.tvboxnow.com 3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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* u* f. j5 E( i$ L# s" ^) \& }tvb now,tvbnow,bttvb 4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 www.tvboxnow.com) j& b, J! {8 ]) M5 T; P
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# ` n9 q' q; {, I ^
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0 `* P) g3 f' y) B5 d% Nwww.tvboxnow.com 7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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