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+ `" t( U! ]$ b N+ p! s用料：
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。www.tvboxnow.com3 ?) D7 V# r, {6 Q: s8 s
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4 N$ x8 F8 _1 I+ K5 ~* f做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。公仔箱論壇% e0 v' K. q [+ W' |& j
& x N$ e; M+ o5 Y5 Q( O1 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 W. O- D0 @! u% S$ m5 x
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。
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+ [# M4 Z' O) w- B L' C四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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4 m* F! S2 i6 K五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。公仔箱論壇3 t, n M- M2 F. v
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/ [# _3 @4 z ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、放香油、蒜末，翻勻。
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9 Y; H5 _" Y3 t' \3 Ewww.tvboxnow.com八、起鍋裝盤上桌。www.tvboxnow.com# ?) Z8 J, Z- L2 r6 U3 U U% u
tvb now,tvbnow,bttvb1 j: j. l( I3 X$ Q5 c; [+ f& C
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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