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[中式食譜] 滷腱子肉


: w$ g) O+ O) R$ n! ]4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! Z8 Y( Z4 L! J# O! K
【材  料】
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9 D! ^  o* F4 O3 O% k' D! a- x  P+ L. x- ztvb now,tvbnow,bttvb腱子肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ @5 i6 I& s# W
薑片 3片
' T' H2 {2 _4 x8 p2 n/ M青蔥 1支
9 y. }# U, d& Z$ Y+ Y6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- Y  a. r, M. ~5 R
桂皮 10公克
7 x7 V6 t: V: e  h7 z% Z甘草 1片
7 U0 v. m. l# V, w) }! E" _7 k; h公仔箱論壇陳皮 5公克 公仔箱論壇/ ?) m: x$ z1 M) E
水 800㏄
# o* h  X/ F; x2 o! f2 o6 Z$ `8 n' Pwww.tvboxnow.com生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ x3 a, _. R
【調 味 料】 " \& E* f6 k, C7 t7 S

3 A$ i! S+ D* W- `www.tvboxnow.com醬油 120㏄
/ W5 o/ C: U' ?  l. L冰糖 1大匙
+ e% R' U' M( A7 S0 B1 C) t" _米酒 2大匙
0 X3 @$ g% c9 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& u4 h1 j4 T- t2 e! e- j/ y
【做  法】
# i9 ]1 ^/ S4 e0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# ?7 r! t( Z/ s1 I0 ^& ~' `* e' P' T
1.腱子肉洗淨,放入沸水中汆燙約5分鐘,取出沖洗備用。1 \0 q& c6 k8 f: E$ @) w; n2 a1 q1 e

* @9 K& C- }* R' `0 ~6 ^公仔箱論壇2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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4.取一砂鍋,放入作法3的材料,以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉,並加入全部調味料和水,先煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火滷約1小時,熄火待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 \* A5 b1 ~7 d

  u5 B* a* X+ \% ktvb now,tvbnow,bttvb5.取一盤,先鋪上洗淨的生菜葉,再將作法4的腱子肉切片置於上方,最後淋上少許滷汁即可。 公仔箱論壇$ t* x+ C# i0 q1 N* u
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7 S! Q; L; P1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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