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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:www.tvboxnow.com9 l; g; d4 I4 g  g
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
# U" u6 W# d2 |0 b- t% qtvb now,tvbnow,bttvb250克
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原味乳酪tvb now,tvbnow,bttvb: C) X0 o  m( ~# ^4 @
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
公仔箱論壇4 A' |) H% a" l: C' O; h  T" E! s
砂糖
1 k8 o8 D+ `, B4 q/ s1 z: k6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克

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1/2杯
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& i! P9 L. c4 b+ L7 Z! Q
2隻

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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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