[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：2 n6 [- L6 a0 o/ M2 `
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
% G9 q$ E, i0 c8 z# Gtvb now,tvbnow,bttvb        做法：
8 t* `/ o7 O8 [8 Mwww.tvboxnow.com1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
8 j1 y  b" f; x' v( ?, G2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
& S3 [+ ?. L$ t  m# ntvb now,tvbnow,bttvb3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉5 ?- y8 P* N# D  n4 T# L5 D
4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
* v, E% c% z9 L  @公仔箱論壇5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。