芝麻手撕雞公仔箱論壇# ~4 c: x7 s: t7 c% r1 X! T0 ~
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材料：3 a' p: ~5 ?" ?' z1 e4 y) `
3 P: X/ Y6 |- [" H* y光雞 - 1/2 隻8 f. ^( J4 `, f; f
青瓜絲 - 1/2 杯
! d" Y6 x/ x3 S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
1 v8 q% P7 |. m公仔箱論壇西芹 - 1/2 杯
8 Q' `. c) O! d# b' Y4 c) u" Stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 - 2 茶匙www.tvboxnow.com7 i9 b& B1 Y: X8 s! |# R Z4 G! v' z1 O
芫茜 - 1 棵
" j C; @4 C( t# C# rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, Y2 t( J8 ]6 M6 p8 N
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調味/鹵水汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I( }2 \( c' Y& X. A0 x5 ~
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水 - 4 杯公仔箱論壇4 Y2 F0 ` t. X* K- a
生抽 - 1/2 杯www.tvboxnow.com) o s) Y+ w: p9 _5 x
老抽 - 1/4 杯
$ ?7 x7 e5 t1 Jwww.tvboxnow.com糖 - 1/4 杯www.tvboxnow.com& e- m9 J- b: `0 X+ s
八角 - 2 粒
) y+ X: H3 a! {0 c3 f2 {$ Y- U3 Y. N薑 - 2 片公仔箱論壇" L$ v, W$ {6 @* \0 O* O
紹酒 - 2 湯匙
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/ T1 }+ k! c* n( V! c/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* `0 r' B1 Z! a/ Z6 K$ m
做法：
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1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
5 `$ z2 ]! B% Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
# Y% R. k+ ` m- U9 m, s( otvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
% s G1 t/ O* ?0 @; u; E公仔箱論壇4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
4 @8 M% R; T0 F& z8 K$ I公仔箱論壇5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h u$ p9 d1 u/ O3 g. L) s
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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