[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，7 ^9 C" l$ V! G) t7 {
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原料：
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350克 新鮮的江西米粉
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: T5 `  n9 G( ]2 C1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。公仔箱論壇; n% q1 S1 [: k

1 b. J. y7 C0 d7 \8 q. w! u+ }做法：www.tvboxnow.com: f* _" O, _( \9 E" y
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。! g. I6 G: L1 {

, H! Q2 M8 E, L- i公仔箱論壇鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。www.tvboxnow.com) b# k3 ?! |/ T/ E' d* h1 A
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。www.tvboxnow.com) J3 i* \3 l0 F% b6 k$ P% R
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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) h$ z: D8 v, E% a$ P% |3 f+ `公仔箱論壇最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。www.tvboxnow.com5 W/ q) {5 m; f" D

3 n* d: F: X1 o( K公仔箱論壇做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)公仔箱論壇) E  @" b; F' r1 A3 [% G2 I6 g* M. m& g
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撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。