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【材 料】 ) A" t6 g. `" e( s1 h
d/ [9 j/ ?6 N! P9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排 300公克 公仔箱論壇# N) v! b7 c; o2 `, h4 E ?
辣椒 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, p( u) @. s( T8 f+ s
紫酥梅 150公克 公仔箱論壇0 H0 J& q% r* V' X! g9 e" z
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ {/ {; x) v
: k" T# l Q VA.鹽 1/2茶匙
7 F7 Y ^5 z6 N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/2茶匙
$ P) Y; {% W% @1 R% A9 i, X砂糖 1茶匙
) U; h. p; L; \9 f$ u) O- p# Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
h) ?1 H* S$ a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20㏄ + G6 z) Q8 ], y7 p7 O$ Y
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V0 {! F- x% E* [
B.香油 30㏄
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5 G' I/ g5 A; z2 r3 Y& f3 G* a公仔箱論壇【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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3 i4 y; `' I6 x$ m, y+ i9 q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。' r {6 h7 \+ S' M- ?$ _
$ `1 ]: K" o- z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 I6 W0 b( v
. Y$ f/ U6 n2 Z# R# N5 D/ y4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q& G: F; B$ G8 M
* v$ C7 o- N2 b% e& }www.tvboxnow.com公仔箱論壇( U" r( I7 g7 g( n6 b
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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