材料（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T/ k8 j+ K+ p+ p. [+ p
芋頭半個（約半斤）9 D7 e$ k. x& f; |, L ?
生油1碗
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% Y3 C3 u% @- S8 [7 y% A# f, `- l. O. i3 iwww.tvboxnow.com調味料：! A+ x5 L( L4 C+ J N- B/ y
砂糖1/4碗
( b9 [# ^5 k7 \水1/2碗
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做法：
) ?7 r5 i, [* x' j1 G. bwww.tvboxnow.com1)把芋頭切成大小相約長條狀.
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. H( {- a* G# D6 q- Fwww.tvboxnow.com2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
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3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.tvb now,tvbnow,bttvb: f; X: O0 ^" p6 R" w
1 j5 O8 y" l/ }tvb now,tvbnow,bttvb4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C; J3 ~ j& v
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5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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