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[中式食譜] 冬 笋 咖 喱 雞 絲


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材 料
4 c$ f! u4 D' X  K1 N+ [tvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 2 件 ( 切 件 ) 、 洋 葱 1/2 個 ( 切 絲 ) 、 冬 笋 112 克 ( 切 片 )
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) N% a9 S) V- V$ p+ H% N; a調 味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! S1 u( E& h
咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  q+ P+ X* ~' X$ v% g

5 u1 P$ ]9 g2 l9 c  i4 Y5 H9 h5 pwww.tvboxnow.com做 法7 O5 w) s3 r# m! \, O& N; R
1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 , 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。
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2.燒 熱 鑊 下 油 , 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 , 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 , 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 , 再 下 椰 漿 拌 勻 , 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。
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: M3 k) l$ {* b* Z. U# h& `用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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