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材 料
8 a5 ~8 F' h. ~& u" X) F' g" u豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
* S6 ?: w& \9 C. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k* J5 i2 W& L6 _www.tvboxnow.com醃 料
/ Q/ @7 K9 N$ ]4 R* s$ T8 \ 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
: A. ^$ L" ]/ n7 dwww.tvboxnow.com0 I" L' `, \% e0 U# r6 p- O
蘸 醬公仔箱論壇9 E; y1 T' }5 }& t' D8 k
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 f; s' ^; K' W. v6 X; g2 x
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 公仔箱論壇' t4 {1 C& ?1 s; L: {% g
5 d! Z5 A! a6 ?2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 0 {: M0 @& v5 {$ b; x( y. @8 @% Y
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。1 R7 w [& z3 @0 x- |
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豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。公仔箱論壇- b6 |- U7 t( N8 [! K8 y
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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