[中式食譜] 鮮 奶 燉 河 塘 魽 魚

nt1972

+ b1 I- Y* y: E* N  ]
公仔箱論壇' k5 T- c. @+ t* j) H+ L8 e
材 料
5 d( x& x0 _2 O- g% W! {7 w& Y鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬  120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克www.tvboxnow.com+ c' V- \8 T, Y$ K. N

2 P' d& L& X6 [公仔箱論壇
1 N# e" w, c3 w" q做 法公仔箱論壇. V$ B+ R5 E& [' p
1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。
5 r- A6 y& P; q: _2 o8 T2 |& Y3 x$ O) F
2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。
# n9 p8 U7 N9 W! b# w公仔箱論壇9 T" L0 a" X- a" Q
3. 豬  切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。 www.tvboxnow.com+ E' D$ Q2 j9 M8 H# G8 T. ~/ E

: V5 @+ `0 ?/ q1 @/ \! l) Fwww.tvboxnow.com4. 將 豬  、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
' h( p6 s8 ^7 Z$ B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y2 D2 S" T9 v7 c2 r1 D5. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。公仔箱論壇- ^' v; ]4 b4 o' G. z

: t7 _0 _9 @4 dtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q9 S; J8 S- I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ H: z4 k1 }( ?( x/ G

+ m5 H+ X' E7 Y$ Y$ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 {/ G3 j5 h: p% A6 i! p2 I

1 U  q+ E& z) Ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ s* k# [+ q) E# J, p& h9 \. m7 x

( T" ]$ [, `6 Z1 S. ytvb now,tvbnow,bttvb
' S) ~; Q! l' n6 e+ q1 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: {2 \. ^! T0 [" o+ h0 o( r1 i  E+ G/ jtvb now,tvbnow,bttvb鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。