[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 公仔箱論壇: q3 q6 E+ y: W; Z3 _7 a2 T
雞胸肉三件
! l' ^! v! v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb中華沙律一湯匙半 - ^3 m; }- X$ O& c* C2 h' F. \
沙律醬三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& s. [! j9 s* H& |

6 D' L0 C8 T. U9 btvb now,tvbnow,bttvb【汁料】 9 Y$ y# D4 \8 W% D/ A8 v3 `1 A
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# R6 `8 i6 X9 ?& |' ]# m
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ j: R+ _# S% A# |
檸檬汁二茶匙
5 M; d! x: D5 @6 y: q2 _雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' C5 C8 S- A+ n# p
生粉二茶匙 ( n6 m1 ]+ e6 b2 ]
生抽二茶匙 ; |" ]# A2 t) ~$ }; k, n7 @% e, l3 h

8 J) k! \" O% L- H8 K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 ]! `. Q8 p1 g* [
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
$ C& @% n, X# A* j, S(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb( S: V& A4 d- k' Z, M
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 " s$ i2 q# D+ k5 q1 V" y6 d/ J
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。