[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ s" k0 Y+ T$ |
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；* a' c* }' e/ P. M7 `! y, i! A
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；4 Q* G: g+ S4 U0 J
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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% _' S* |! `3 S" y) ewww.tvboxnow.com漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇: F1 X5 u; p7 G( w0 K8 L

) Z: \4 U$ O  F7 U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  - V$ _$ |, b: R) m
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
) i& _: ~6 L1 ~3 [4 m$ x$ C) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇吸足了醬汁的美味！tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 ]. f- L' Z' u; t6 D0 y
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