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- ^: t& o3 h% ^- Q材 料( {0 ?) r; k# D* D5 w
熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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, D) c, }& q& {1 d# ~ r做 法1 X% Q# ^' v' j
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。
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) Y: {! w# \0 \. |( ^' u2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。
8 U; Y& u- T- U# w( t1 Y公仔箱論壇www.tvboxnow.com) e% C) I; j8 D+ V8 d
) M( m# P" a+ `0 W) b7 B( V5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士$ d) @9 D$ w6 G$ T
節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。www.tvboxnow.com$ g8 C v7 j, k+ f+ u
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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發表於 2009-4-27 02:48 PM
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