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材 料
' ?5 B& A; A% I% X5 Q% ?; f e8 e0 Ewww.tvboxnow.com田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 tvb now,tvbnow,bttvb& d" }/ G( O8 D1 Q2 g) s
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醃 料
& z- Z! d9 ~7 v, V. V6 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. k/ c9 q$ Z* J: J
7 y: o9 x; H8 b3 Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u- h$ R4 g0 ~6 }5 ?# p( D: f# P調 味 料
! `# D0 u! b3 d9 X0 c公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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) s' H* ~5 V" xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
4 j+ a! `! ?1 r" ?6 B1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 }1 v ]* }' o0 {" ]0 ]
3 R. o: X, F) ^3 M @0 Twww.tvboxnow.com2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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) D% A8 f! ~+ {3 o$ h; S4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇- R/ R- `" U' B4 |
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貼 士
, D# S$ z( G1 ^tvb now,tvbnow,bttvb田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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