材料及份量:
& Z6 @# \; j5 j9 B: r) b% R$ u% x+ O公仔箱論壇豬柳 600克
4 w7 j0 |4 W5 A% C9 E. |% ]公仔箱論壇煙肉 100克
' {+ K; _3 Q1 z+ fwww.tvboxnow.com提子乾 50克www.tvboxnow.com7 j7 P# H/ Y5 x# `3 e2 _& m
菘子仁 30克
" ?$ q2 [; ]4 ?7 m6 M ~3 S {公仔箱論壇番茄 4個公仔箱論壇1 k0 s/ f, r5 a5 K5 H8 P
番茜 5克
& Y* c7 Z. S3 L$ p ntvb now,tvbnow,bttvb芝士 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 k) n- @" G# K4 n
白蘭地 20毫升公仔箱論壇6 `4 `* _( U9 p
葡萄酒 20毫升
4 a6 o+ t+ E! Htvb now,tvbnow,bttvb百里香 適量
5 s4 I9 a% C- P! O/ m, O( [/ _tvb now,tvbnow,bttvb `2 ?7 D& L9 i% E* ~# j" r
調味料:
! i6 T) Q0 q) E+ i4 u$ \0 _tvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：' u% C" `1 p/ R5 [ f) p0 G1 z
乾蔥 5克
5 X J' v, {3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( k- @: z$ N; ` F' R. R
百里香 2克公仔箱論壇$ J) ]- y2 S1 [
月桂葉 2塊www.tvboxnow.com' ], L; k7 @, c3 G
黑椒 2克
7 t2 K3 Y& f- Q' wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升) a9 x# x- _/ f- c8 t# ?
燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 R" u& J9 L4 M
牛油 30克
5 k; Q$ \3 r6 e, ?4 Z0 {, J& O) ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克
: q! ]5 B. A4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" e& R9 ^2 a; K
製法:
. Z4 {' f0 W# w: [* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。$ m% x3 B7 a" ^, Z. X
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。5 v) o8 Y" Z% f( |
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
# W/ P) Q) H4 _9 }3 m Rwww.tvboxnow.com4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
7 i( l* s) M7 q8 ^# S5. 灑上少許芝士，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, u- y& U$ D
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
$ ]3 b$ h) Q1 S, E. t% ~% I
: i7 k8 W3 I* z6 I5 o紅酒汁料：
) _# K# i0 u0 k1 p/ K5 y& L1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇+ J8 C! z" c: m) U8 Q$ _ E4 B
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 v* q7 X% C: a+ K/ C# r1 ]
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。4 g+ Z: K) Q# J2 S7 k" j' R
4. 加少許鹽和黑椒。
6 x* m. X2 Y2 S9 | R0 P9 y: I2 Zwww.tvboxnow.com
$ P l/ V- T3 I& c) M+ W) O# k |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
| 