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+ O/ v! v# `+ W5 W- l! n' t0 R材 料
) y; `% w+ F4 N- @" u* ]5 m) S公仔箱論壇果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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% E# | j! e9 d/ Bwww.tvboxnow.com做 法4 q" ~9 u1 y! \: I6 X$ W! R s
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 www.tvboxnow.com8 E' U: \" s( @( n
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2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 0 A2 N C/ W1 a$ }7 G
" _% F, L) J& P/ {7 l/ S& awww.tvboxnow.com3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 www.tvboxnow.com% @: A8 `% k7 T& c. |1 L# |' o) o
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4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 c1 s) e) S/ J. j3 f
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5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇* }0 A; N' t$ i: Y
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& M$ W+ `+ G$ Y. @8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
4 ~3 b: G- ^( I$ D* k, R用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb- e+ H! Q w) T4 g1 d
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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