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# h7 [3 W; s4 D4 E- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ {: x, C% [9 P$ N- w
6 K" b( q* e# L6 t# o" V做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: V' d1 q1 o" {& m; k. A& h/ \
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 7 A4 T+ _: Z9 @6 p
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2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。 . S) D2 p) U7 C8 D q3 A' P) \
: h$ w* e7 i# b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 ]4 x2 E+ Z9 Z/ h
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3 }- R5 V. x. C2 U* B) U5 Hwww.tvboxnow.com皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。公仔箱論壇4 `4 ^7 B7 o3 d9 X+ Y# F
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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