[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
; M6 C% F( O% F山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）www.tvboxnow.com! d' C2 v- H: T- c
豆角 適量（切段）
! v* }. P& p- S8 _5 b( a$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 適量（切段）
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調味料
! G- `8 A, B; d6 f) E' ?" ]辣椒糊 1湯匙半
. @3 B5 B  V( R8 x: l# Z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 3湯匙
: Q) L" I! H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜米 少許（切碎）. W! C$ m4 L* j3 P& x  O0 ]
大蔥 半粒（剁碎）
3 a% g$ s) o" I/ W$ @( d4 e6 H公仔箱論壇咖喱葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& G" g! v, d4 l& N0 x0 h
香茅 兩段; h3 D  _) w: x7 w: T( o) m2 H+ `
醬油 半湯匙/ T' j4 }% h3 K5 j8 H
糖 半茶匙
+ F. R# e% }8 L) i8 s) g鹽 半茶匙
  W) |5 `2 j, v" z) x" u* Q2 Y淡奶 1湯匙半; ?4 ^0 Y' ~1 o& B1 f

* |& ?/ ~4 C2 |- y; c. G! z; ?' Ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 C& @7 L& F( [: R. {( s- s" C: Y; J
做法
6 A* {; \1 a( E" G5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1）山豬肉用油泡一下，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J: M/ H8 j: m1 L* F5 j' G7 w% |
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
' o0 s9 G+ G/ C7 J3 \8 U: ?tvb now,tvbnow,bttvb3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。( r* ^( r0 V7 u5 K
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。