材料
+ y7 n) x2 T( W! ?7 b5 b9 \4 P; J公仔箱論壇牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法www.tvboxnow.com* H* i) x1 e$ W; G" x/ z. |# n0 ?
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後,分兩次加入全蛋繼續拌勻,然後下呍呢拿香油拌勻。www.tvboxnow.com; R7 F6 M6 l# D, t
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉,用手撈勻至完全混合,放入唧袋。
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3.焗盤上鋪上不黏布,逐一唧上小圈,平均唧勻在焗盤上。
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# `) ]0 @2 q9 I7 lwww.tvboxnow.com4.預熱焗爐至 200℃,放入焗盤焗 10分鐘即成。
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4 q- F/ Q2 m- n! ~+ k4 w5 u公仔箱論壇用糖霜比用砂糖好,唧出來的花都會滑溜些,口感更幼滑。 |