[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
; _, }9 u# E# n' H  Q2 I牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
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/ S& d1 |: [: l0 z公仔箱論壇
: n+ F* z% m, _, ^公仔箱論壇做法
9 V- m- E4 i3 F1 E- }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。1 w/ j/ }& n& T1 @/ z
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。www.tvboxnow.com; ^* N+ P/ B4 n4 i; {

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