材料
! \ L$ ], A; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 p _' A/ _5 a
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U* P/ N0 Y) v8 W8 x
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做法
! V$ P& {' C% _3 t公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t" X8 H5 d! {( F0 W
2 W d9 A; ?6 ]www.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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4 E2 T1 ?4 r3 t" [1 C2 J( G3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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+ Z2 |. I% x d' ? X) g+ b4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。www.tvboxnow.com2 A9 ]7 J+ K7 @, B$ L" Y
$ q" v7 m3 W, F4 ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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