[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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公仔箱論壇3 u5 }0 O6 \! b- A) y0 k' c % l6 x5 m6 G2 @7 j6 vwww.tvboxnow.com剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” 5 Y  a/ b' C4 v2 x2 ]& d1 t$ s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 n$ V2 ~) ^) q7 ^ 4 Y  l  v: ~# R7 y9 h 材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 P& F! F/ Y$ ] , z; E( Q, C; G7 n# P: @ 糯米粉) P7 M! |6 C  o7 G 600克) " q$ X0 X% g* n) s) c4 h 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# n) M1 e4 N; r5 l) O  o tvb now,tvbnow,bttvb7 s. D: ]! _! [* D+ Q' J' l tvb now,tvbnow,bttvb% C* [$ v; ~" D3 f# h9 R$ h8 j( i , ?5 q; y4 c3 J公仔箱論壇- V, j* \/ q0 j% { tvb now,tvbnow,bttvb( I, f, N8 @  e1 y( w

5 ?7 i2 s: O9 A7 j$ stvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ D2 T4 J% s# c
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。   g8 \0 W1 z6 @$ K  I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 4 ~* o  \: D1 J9 C公仔箱論壇
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。2 I+ y$ n. W3 w$ _2 d8 Q0 t

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：( Y7 m/ d; d. t( t3 [9 y+ E
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !