[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

2 Q! n( p: U6 l  @$ D1 m3 q2 q* u2 [公仔箱論壇材料
; w1 v: q% v6 {- j' R# N金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
* b. e# r4 j9 O9 g公仔箱論壇地瓜粉 適量
2 ?* \/ z2 H( b6 B8 }芒果半顆 切絲5 L! j, q" |8 W, F/ v. q/ ]
大蔥半顆 切絲
7 [3 `# k" m7 G. q黃瓜半條 切絲
% l/ ~# h. I2 p$ v0 V2 Z, ?# |" }tvb now,tvbnow,bttvb拉律花 少許切細
1 R6 `6 D+ b+ T  q- ~! a8 u3 N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 L: H) v% J" L
紅辣椒 一條切絲
6 |" R4 F8 j: ~; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com  U! A* `4 o; T8 q# H; F
做法" \- o( A: I) F7 i
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
8 F' m: [& ?! E2 x1 Z  `  A2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
' T+ w( h9 S* N/ r. K2 U （別捏得太緊實，會破壞口感）。tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 B/ H; }$ n3 W
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。公仔箱論壇/ G# X+ j9 f" O' b: x) ~
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。公仔箱論壇$ |, O8 ^$ M/ J6 ]6 t5 b0 |
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。