材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
; {- u ?; q! ?% S 做法：- M3 D2 G/ [* M) c1 I8 T
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
* E. _* W" c o/ R* n; Z 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。tvb now,tvbnow,bttvb( h4 q" ?6 \! ?/ J/ k4 x
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
# F @' R$ j* k+ s7 ]6 utvb now,tvbnow,bttvb
" H7 @. Q l7 h3 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* f- t" v! G$ c8 U) f
飛水後的牛尾
* x3 u1 |- Q- u9 t3 B ztvb now,tvbnow,bttvb
' }$ T1 }" p; C+ ]+ e www.tvboxnow.com% D& H) E5 |! \5 ?
調料
, g+ ~' r$ S% [6 W6 F& q - o9 S0 F6 @6 Y$ z) u4 q* u, _
) s* x, L- [: w. B7 Q 一起丟到高壓鍋裡面
8 P6 i8 P' P7 B0 o# O& `4 [( k. n3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R/ E2 b$ W, L% X 公仔箱論壇 m$ \7 }9 P% `9 T( D1 q4 O7 [
www.tvboxnow.com+ [8 Z1 u$ D9 J) Q3 }% e1 Z
4 _, P" d2 b0 e& {& N/ ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 Y8 b% T: w3 l9 Y* \
. U' v( ~( c- {8 r+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , o# k$ p% Y2 _( l0 T' Y" ~9 Y: r
 |
發表於 2008-10-13 09:07 PM
| 
