[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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/ U( e' l( t) l公仔箱論壇材料www.tvboxnow.com. L' J0 ^5 L6 }5 S$ J: l3 k( z
大頭菜 2片
4 W0 h7 ^6 e1 y1 X# j, a! O! e/ U公仔箱論壇白豆腐 3片" ?8 Z6 {- M! ^  j
小辣椒 2條
( ?, y+ r1 K5 E3 N: k; @( _公仔箱論壇蝦米(剁碎) 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ ~$ f3 ~4 z: v; C
肉碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) A* W8 `6 |7 l
蔥頭 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e- e* E' j) n
紹興酒 1湯匙9 U2 L! ?  g5 }; s( T
胡椒粉 少許) M% S" K5 {: M/ [/ A  i+ V
鹽 1小茶匙
5 @- M5 {* n% u* G醬油 少許
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1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
# a+ Z3 F1 H8 r6 K% B  L公仔箱論壇2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ }" c% h/ R  u
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
' x' ~7 m& x  Z* {/ s7 G4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% B3 i4 y+ ]# H$ q
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。