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材 料" O7 ~% W! b! N4 B3 @6 D7 N; u4 {
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& F% i& u* L3 w) n
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2 r+ N; E7 n4 \$ |) d公仔箱論壇醃 料
5 ]) [, K' ]# D) K! V+ U5 J9 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb X4 L* W( M) @% c
4 L0 E# e. s1 @% Ttvb now,tvbnow,bttvb 做 法
& l l: }* @$ ?( `, B6 J3 H& ?/ T5 L公仔箱論壇1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
4 V1 X# @. U9 K _8 n7 j! A8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x9 W* s+ r* e g8 i2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 ! h% @* f7 E$ x* X1 H$ g% j; E8 e
6 ^' C/ M0 a6 A* S' S3 r0 N公仔箱論壇3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 n+ g z; N7 w$ l4 A; `2 F
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4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 / W0 P+ }* a+ [5 X
# { x. o2 z, ?6 d+ i5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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" Y5 K, C/ V9 Q+ R公仔箱論壇貼 士www.tvboxnow.com5 @3 y3 g8 K8 s: q/ H0 l! T
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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