宮保海味卷

master789

原料:公仔箱論壇* m- r" t& D3 q. `5 }. R+ o
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
9 I9 X1 C( l; }2 R8 B, Q' x; E. p醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。www.tvboxnow.com0 Z: H* l5 {& x5 u' J
做法:+ @& h2 A7 C1 T" A! e0 @8 J( l4 m
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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特色:      
* D# C2 k2 G$ i/ W; N7 s5 F公仔箱論壇色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。